همسر آقای ماهی فروش!!! -Fishmonger's Wife

رستوران Fishmonger's Wife یک چیپس و ماهی فروشی با تم Casual است که به صورت خانوادگی اداره میشه . زن و شوهری که صاحب این رستوران هستند پس از چند سال تجربه در مدیریت کافه ای در شمال جزیره Stradbroke  در سال ۲۰۰۲ رستوران مورد اشاره را در Shop6/8393-Lytton Rd-East Brisbane دایر میکنند.

در این رستوران شما میتوانید غذاتون رو سفارش بعید و بگیرید و ببرید (Take away) ، میتونید تکه های ماهی آماده طبخ را از یخچال ویترینی انتخاب و خریداری کرده و در خانه طبخ کنید و یا همنجا سفارش بدین و نوش جان کنین

برای صرف غذا در محل میتونید از میزهایی که در محیط بیرون و یا درون ساختمان رستوران قرارداره استفاده کنید و تا زمان آماده شدن غذا به تماشای تابلوهایی که مثل یک آتلیه هنری بر دیوارهای سالن غذاخوری جهت فروش قرارگرفته بپردازید و یا مجله ای را از قفسه مجلات بردارید و ورق بزنید

صورت غذاها محدود به غذاهای دریایی نمیشه ولی اکثریت رو در بر میگیره. شما میتونید ماهیتون رو بصورت battered (پفکی) , یا crumbed (سوخاری) سفارش بدین و همچنین سیب زمینی سرخ شده رو هم میتونید معمولی و یا beer battered سفارش بدین که این دومی واقعا معرکه است!

غذای شما در اینجا مثل غذاخوریهای بین جاده ای ایران و در سینی های بیضی شکل استیل همیشه آشنا ارائه میگردد:

در مجموع باید بگم Fish & Chips  این رستوران بسیار بسیار خوبه و امتحان آن را به کلیه دوستان ساکن بریزبین و حومه شدیدا توصیه میکنم !

قابل ذکر است که رستوران فوق در سال ۲۰۰۸ برنده جایزه بهترین فروشگاه - رستوران  Fish & Chips در سراسر استرالیا توسط موسسه/شرکت  Crisco و در سال ۲۰۰۷ هم بعنوان بهترین رستوران Casual  در بریزبین معرفی شده است . برای اطلاعات بیشتر میتونید به وب سایت رستوران فوق هم سری بزنید.

پرشین رستوران

امیدوارم تعطیلات خوش گذشته باشه ! از آمار بازدید وبلاگها معلومه که روزهای تعطیل مردم کمتر میرن سراغ وبلاگ خونی و روزهایی که میرن سر کار بیشتر میان سراغ وبلاگها، خصوصا اول هفته ها!!! من هم واسه همین گفتم که اولین پست رو بعد از تعطیلات بنویسم !!!

وجود رستوران ایرانی در غربت واقعا غنیمته !* دیدن منوی نام آشنایی از غذاهای ایرانی به همراه شنیدن موسیقی ایرانی، سفارش دادن غذا به زبان فارسی و سپس خوردن یک پرس چیلیک (چلوکباب) با سماق و پیاز بسیار لذت بخش است ! خصوصا اگر مدتها باشد که طعم چلوکباب را نچشیده باشی !

پرشین رستوران درShop 5,Harries Rd Coorparoo در توابع بریزبین واقع شده است . منوی غذاها نسبتا متنوع بوده و جو رستوران و برخورد پرسنل خوب و صمیمی میباشد.کیفیت غذاها قابل قبول است (قطعا نباید انتظار چلوکباب نایب یا البرز رو داشته باشید). دکوراسیون رستوران با وحود پوسترهایی از تخت جمشید رنگ و بویی ایرانی دارد و از قرار رستوران فوق به صورت خانوادگی اداره میشود، شاید یکی از دلایل برخورد خوب پرسنل هم همین مسئله باشد.

من تا به امروز ۲ یار به رستوران فوق رفتم و هر دو بار از سپری کردن وقتم درآنجا با دوستان و تناول غذای دلخواه و شنیدن موسیقی لذت برده ام

این هم چند عکس از پیش غذاها و غذاها :

برای دیدن اطلاعات بیشتر میتونید به وب سایت رستوران فوق مراجعه کنید .

*در بریزبین کلا ۲ تا رستوران ایرانی وجود دارد یعنی عملا ۱+۰.۵+۰.۵ !!! یعنی چی؟! یعنی یکی همین رستوران مورد اشاره است و یکی دیگه یک رستوران ایرانی - مدیترانه ای و دیگری رستورانی که میگن به Take a way  شباهت داره تا رستوران!

حالا که ما یه تریپ نوستالژی برداشتیم لطفا بعضی از دوستان جو گیر نشن و بحث راه نندازن که دندت نرم میخواستی نری و بمونی تا حالا مجبور نشی اینجوری دم از چلوکباب و وطن و این حرفها بزنی ! من همیشه سعی کردم که از هر چیزی و موقعیتی در جای خودش و به اندازه خودش لذت ببرم و به نظرم این هیچ مغایرتی با اینکه گاهی هم یادی از گذشته ها و علائقم بکنم ندارد............تکبیر!